Gelo instantaneo

Quer saber como se faz gelo instantâneo? Então veja esse vídeo!

Para quem não consegue desenrolar bem o inglês, o que o rapaz faz no vídeo é dissolver uma generosa quantidade acetato de sódio em água quente, depois ele pega essa mistura e coloca na porta do congelador por um bom tempo (acho que umas 4 horas resolve). O resto você entenderá vendo o vídeo!

Ingredientes:

1. Uma boa e generosa quantidade de acetato de sódio http://pt.wikipedia.org/wiki/Acetato_de_s%C3%B3dio
2. Água (H2O)
3. Panela
4. Fogão
5. Geladeira

Como fazer:

Dissolva o acetato de sódio(uma booooaaa quantidade) em água quase fervente, após a mistura estar totalmente dissolvida coloque-á na geladeira por aproximadamente 4 horas e pronto.

Explicação:

No caso não é a agua que esta congelada. A água foi aquecida para poder dissolver uma grande quantidade de acetato de sódio. depois da mistura ser resfriada, o sal dissolvido fica muito instável, “querendo” voltar ao estado sólido. Quando uma pequena quantidade de sal cristalizado (sólido) encosta, faz a mistura se separar em agua e sal, dando a impressão de ser gelo (Repare na ponta do dedo do indivíduo uma pequena quantidade de sal antes de tocar a solução, e no fundo do prato também).
O Acetato de sódio congela a 54º C. Ao retirá-lo da geladeira ele está a uma temperatura abaixo de seu ponto de fusão (ainda no estado líquido), o legal disso tudo é que o acetato de sódio não congela como a água. Ao ser disolvido e colocado na geladeira ele passa abaixo do ponto de congelamento e não cristaliza.

Pronto agora já dá para todo mundo se fingir de mágico e sair impressionando todo mundo ou fazer aquele trabalho para a feira de ciências dos irmãos menores, primos, parentes em geral ou para você mesmo.

Você pode adquirir acetato de sódio em marmorarias ou em lugares que vendam produtos químicos para empresas e fábricas.

Ps: Agora você está se perguntando: – Pqp porque eu gazeava aquelas malditas aulas de química chatas pra burro.

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Postado por Dayse às 13:38